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日々のこと。(ガーデニングなど)
by beranda0520
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今年最後のパン教室 

早いもので 今年最後のパン教室です
最近仕事を始めたので 夜のレッスンになりました
今回はクリスマスも まじかなので クリスマスの雰囲気たっぷりの中で
今年最後のパン教室 _d0165527_1156624.jpg

NOEL RONNDO
真っ白な粉糖が さくさくと焼き上げたバターたっぷりの パンに雪景色
クリスマスの時期にぴったりのパン
今年最後のパン教室 _d0165527_11581219.jpg
です

テーブルのお花はグリーンを主体にしたPUUR PUURさんのアレンジ
いつも心癒されます
今年最後のパン教室 _d0165527_1214183.jpg

テーブルのお皿も 薄紫 ツリーのかたちのナプキンリング 
大人の世界ですね
パンの工程はクロワッサンのときみたいにバターを何度も織り込みながら
ああ そうだった こんなことした 忘れかけた手順を思い起こしながら
胡桃と チョコを包み 円い型にいれてやきあげます
今年最後のパン教室 _d0165527_12111372.jpg
今年最後のパン教室 _d0165527_12115133.jpg
今年最後のパン教室 _d0165527_12143064.jpg

ディナーは
  牛ほほ肉の赤ワインに
      ナイフもいらないくらいやわらか
  ポテトスープ
      やさしい味の スープピンクペッパがトッピング
  ベリーリーフのサラダ 
       オリーブオイルとクレイジーソルトのドレッシング
  ノンカクテル
デザートは 
  ピスタチオ のアイスクリーム
  シュトーレン  クリスマスを代表するケーキ

 どれもこれもおいしい~アイスに至っては
最後の教室なので お変わり自由  みんな大喜び

あっという間の 1年間  どれほどのおいしさと 心の癒し
先生に感謝です   

帰りにお正月のミニアレンジ まで いただきました
by beranda0520 | 2012-12-15 16:35 | 日々 | Comments(0)
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